“La leche me hace mal” es un término que utilizamos cuando presentamos síntomas luego de ingerir leche en mayor cantidad que la que nuestro organismo tolera, lo que normalmente equivale a un vaso de leche.

Ser intolereante a la lactosa significa no tener suficiente enzima (lactasa) en el intestino delgado para diferir los lácteos o alimentos que contengan lactosa.

Te encantan los helados y un montón de comidas preparadas con leche, pero el médico te diagnosticó intolerancia a la lactosa.

Una dieta balanceada es variada, saludable y suministra suficiente energía y nutrición para un óptimo crecimiento y desarrollo. Los requerimientos están determinados por las características de cada persona (edad, sexo, hábitos de vida y grado de actividad física), el contexto cultural, los alimentos disponibles en el lugar y los hábitos alimentarios.

Si sospechas que eres intolerante a la lactosa, porque cada vez que comes algo que contiene leche te da dolor abdominal, hinchazón, flatulencia (gases), náuseas y diarrea, consulta a tu médico para que te realice algunas pruebas.

A menudo, se puede confundir la intolerancia alimentaria con una alergia alimentaria. Aunque ambas son reacciones adversas provocadas por alimentos, difieren en sus causas, mecanismos, síntomas, la población afectada, métodos diagnósticos y su tratamiento.

Aunque la intolerancia a la lactosa y el síndrome del intestino irritable se manifiestan con síntomas similares, como dolor abdominal, hinchazón y diarrea, son dos trastornos distintos que requieren acciones diferentes. ¿Cuáles son las diferencias, similitudes y cómo se relacionan?

Se estima que el 80% de la población mundial es intolerante a la lactosa en mayor o menor grado, aunque la prevalencia varía según los grupos étnicos.² En Centroamérica y el Caribe, entre el 60% y el 80% de la población padece esta condición.